Pasteurizador / Estabilizador

Pasteurizador/Estabilizador

La pasteurización es un proceso que busca la eliminación de microorganismos patógenos de los productos mediante un tratamiento térmico a determinadas temperaturas. Por ello se trata de sistema bastante importante en industria alimentaria principalmente en productos lácteos y derivados, zumos y refrescos.

En Órbita Ingeniería ofrecemos sistemas automatizados de pasteurización adaptados a los requisitos del proceso y el producto, ajustando todos los parámetros y necesidades a las necesidades producción. Desde pasteurizadores de 96ºC a esterilizadores UHT de 135ºC, con la posibilidad de enfriamiento en línea para envío a envasado directo además de la posibilidad de preparar el sistema para que sea autolimpiable mediante soluciones CIP-.

Debido al conocimiento en el proceso completo, optimizamos el sistema de intercambio de manera que se obtenga la mayor recuperación de energía en las etapas intermedias. En Órbita ingeniería ofrecemos una solución a medida, ajustando mediante diseño, caudales y tiempos en retenedor, así como una integración completa del equipo con lo sistemas existentes en la planta de producción.