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Sistemas de gestión de plantas cárnicas

Los sistemas de gestión de plantas cárnicas de Órbita consisten en una completa visualización de cada uno de los lotes de productos cárnicos, agrupados en bandejas, y la adquisición de datos que determinan sus características en tiempo real, para un seguimiento preciso y una correcta trazabilidad a lo largo de la línea de transporte.

La monitorización del sistema viene dada por puntos ID o de identificación, localizados en diferentes zonas de la instalación. En estos PIDs se realizan las principales acciones de identificación de producto, pesaje y gestión de destinos. Cada uno de ellos consta de un equipamiento formado por terminales, lectores, básculas y antenas RFID, así como una aplicación con una interfaz gráfica definida para una óptima usabilidad.

Se establecen criterios avanzados para el correcto direccionamiento y la búsqueda de bandejas a lo largo del transportador y en sus bifurcaciones mediante antenas RFID. Estas transmiten los datos para controlar el proceso de transporte de bandejas e interactuar con la capa lógica y de persistencia de información.

La solución implica una arquitectura modular, que dota al sistema de una gran flexibilidad, permitiendo añadir nuevos elementos que interactúen con el sistema sin comprometer la robustez y rendimiento de este.

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