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Estación de control de barqueta cárnica (aves)

Una de las empresas líderes del procesado de carnes de aves necesitaba en sus finales de linea de dos estaciones de visión artificial que permitieran controlar los defectos del envase de la barqueta cárnica así como caracteristicas del producto cárnico.

Las estaciones permiten controlar cuerpos extraños, información de la etiqueta superior e inferior, estado del termosellado así como caracteristicas del producto contenido en la barqueta.

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Raúl Arenas

Raúl Arenas Osma

Director de negocio sector cárnico
rarenas@orbitaingenieria.es
Objetivos

Diseño y fabricación de una estación de control de barqueta cárnica con visión artificial para controlar cuerpos extraños, información de la etiqueta superior e inferior, estado del termosellado así como caracteristicas del producto contenido en la barqueta.

Retos
  • Las inspecciones se debían realizar en barquetas multiformato con diferentes dimensiones.
  • El espacio disponible en planta era reducido por lo que obligaba a realizar unas estaciones con dimensiones compactas.
  • Las estaciones fueron fabricadas en acero inoxidable y los componentes hardware tienen un grado de estanqueidad adecuado para un entorno higienico.
  • Diseño concebido para tener máximo acceso a cualquier parte interior de la estación.
Solución técnica
  • Se diseñaron 2 estaciones en función de su ubicación en línea. Una estación se instaló anterior al termosellado y es donde se realiza el control de características del producto contenido en la barqueta. La segunda estación se instaló posterior al etiquetado y es donde se controla la presencia de etiqueta superior e inferior, datos de éstas y estado del termosellado.
  • Máquina compacta, todos los elementos se agrupan en un único conjunto funcional.
  • Estructura y carterización fabricado en acero inoxidable AISI 304 apto para sector alimentario.
  • Algoritmos propios de visión artificial.
  • Intuitivo asistente web para configuración de nuevas inspecciones o modificaciones de las existentes.
  • Diseño mecánico concebido para tener máxima accesibilidad a todos los elementos de la estación.
Beneficios
  • Algoritmos de visión artificial.
  • Comunicación con sistemas MES y/o ERP de planta.
  • Posibilidad de realizar inspecciones de múltiples dimensiones de barqueta.
  • Fácil configuración de programas de inspección en función dimensiones de barquetas.
  • Asistente web para que el cliente final pueda adaptar áreas de inspección o crear nuevas inspecciones.
  • Fácil uso por parte del usuario final (selección de programa).
  • Sistema de rechazo de barquetas con defecto.
  • Intuitivas pantallas de visualización de resultados y gráficos de datos.
  • Máxima accesibilidad a todos los elementos de la estación.
  • Robusto diseño de los soportes de cámaras e iluminaciones.
  • Almacenamiento de todas las imágenes de las barqueta inspeccionadas (trazabilidad).

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