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Procesamiento de zumos

Proyecto de desarrollo y ejecución de lineas productivas para el procesamiento de zumos.

Órbita Ingeniería participa en el diseño, selección, instalación, montaje, programación y puesta en marcha de todos los equipos del proceso de producción. Podemos destacar del alcance del proyecto la automatización y control de todos los equipos e instalaciones que dan servicio a los equipos de producción de línea, como puede ser plantas de ósmosis, pozos, sistemas de cloración y filtración, calderas de vapor y aire comprimido.

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Aniceto Redondo

Aniceto Redondo

Director de negocio sector alimentación, bebidas y biotecnológico
aredondo@orbitaingenieria.es
Objetivos

Desde la recepción de la fruta pasando por las exprimidoras, centrífugas, evaporadores, pasteurizadores hasta llegar a las llenadoras, Órbita Ingeniería pone al servicio del cliente una amplia experiencia en cada uno de los procesos.

Retos

Las plantas de procesado de fruta son instalaciones de gran complejidad al tratarse de un proceso en línea, donde el almacenamiento auxiliar de producto (zumo, emulsión, aceites, etc) en la línea de producción es muy limitado, lo que exige precisión en los sistemas automatizados para no parar la operativa.

Solución técnica

Órbita Ingeniería diseña y pone en marcha instalaciones completas, pero también proyectos específicos, principalmente aquellos de gran complejidad, donde la ingeniería es necesaria y da un valor diferenciador. Es decir, en equipos de alta complejidad de diseño y puesta en funcionamiento, como por ejemplo los evaporadores o pasteurizadores.

Beneficios
  • Órbita Ingeniería participa de primera mano en el diseño, selección, instalación, montaje, programación y puesta en marcha de todos los equipos del proceso de producción.
  • Están incluidos en nuestro alcance todos los equipos e instalaciones que dan servicio a los equipos de producción de línea. También son relevantes las necesidades de automatización y control. Hablamos del agua (plantas de ósmosis, pozos, sistemas de cloración y filtración), vapor (calderas) y aire comprimido (compresores) entre otros.
  • Desde el punto de visto de informática industrial integramos y desarrollamos sistemas de impresión y gestión de etiquetas, explotación de datos (ERP), y generación de informes.

Delegación Valencia
Pol.Ind. L'Alter, C/Dels Ferrers, 22
46290 Alcàsser, Valencia

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Calle Acetileno nº7, Nave 2
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47012 Valladolid